Dây chuyền sản xuất mì ăn liền không chiên hoàn chỉnh của HICOCA có khả năng kiểm soát tự động chính xác ở mọi giai đoạn—từ trộn bột, cán bột và cắt đến hấp, sấy khô và làm nguội. Nó giải quyết triệt để các vấn đề thường gặp trong ngành, giúp các nhà máy ổn định chất lượng, giảm thiểu lãng phí và nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm cuối cùng!
Nhào bột | Kết cấu dai, đồng nhất
Máy sử dụng máy trộn nằm ngang hai trục kiểu mẻ. Các cánh khuấy được thiết kế góc cạnh đặc biệt và các trục quay ngược chiều nhau tạo ra chuyển động tròn và dọc trục đồng thời, loại bỏ hoàn toàn hiện tượng trộn không đều theo trục. Bột và nước được trộn đều để đảm bảo độ ẩm và độ nở đồng nhất, tạo ra bột nhào chất lượng cao với sự cân bằng hoàn hảo giữa độ dai, độ đàn hồi và độ nhớt. Mì thành phẩm có độ dai, mịn và độ giòn ngon miệng – vượt trội hơn hẳn so với sản phẩm được làm bằng thiết bị tiêu chuẩn.
Cắt và trải tấm | Không có gờ, không vón cục, trọng lượng chính xác
Công nghệ cán bột chính xác tạo ra những tấm bột mịn, chất lượng cao với độ dày đồng đều, không bị rách mép hay thủng lỗ, đáp ứng mọi tiêu chuẩn về độ dai. Lưỡi dao cắt chính xác cao giúp cắt gọn gàng mà không bị giãn, đảm bảo các sợi bột riêng biệt, chiều rộng nhất quán và trọng lượng đồng đều. Quy trình này không tạo ra vụn bột, cục bột hay các sợi bột vón cục, tạo ra bề mặt cắt sạch và mịn; điều này làm tăng đáng kể năng suất sản phẩm chất lượng cao và giảm thiểu lãng phí nguyên liệu một cách hiệu quả.
Hấp | Hấp nhiều lớp, độ hồ hóa cao, tiết kiệm không gian
Sản phẩm có thiết kế hấp nhiều lớp giúp kéo dài thời gian hấp, đảm bảo quá trình hồ hóa tinh bột hoàn toàn, cho mì mềm hơn và ngon hơn. Thiết kế nhiều lớp nhỏ gọn giúp giảm đáng kể diện tích chiếm dụng trong nhà máy, cho phép tối ưu hóa không gian, phù hợp với các cơ sở sản xuất mì quy mô nhỏ, vừa và lớn.
Sấy khô bằng khí nóng | Tiêu thụ năng lượng thấp, không làm vỡ đồ, sấy khô đồng đều
Hệ thống sử dụng nguồn nhiệt hơi nước kết hợp với bộ tản nhiệt cánh quạt dẫn động bằng quạt gió để sấy khô theo từng vùng, ở nhiệt độ không đổi, đảm bảo phân bổ nhiệt đều và giảm tổn thất năng lượng. Hệ thống này sở hữu công nghệ tiên tiến, vận hành đáng tin cậy, điều khiển linh hoạt và chi phí đầu tư thấp, mang lại giá trị vượt trội.
Làm mát | Sản phẩm sạch sẽ, không tì vết; Cải thiện môi trường xưởng
Hệ thống làm mát được kiểm soát nhiệt độ chính xác đảm bảo nhiệt độ của bánh mì thành phẩm luôn ổn định và nhất quán. Được trang bị hệ thống ray dẫn hướng bằng Teflon, quy trình sản xuất không bị nhiễm bẩn và tạo các vết đen, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm cao cấp và giúp việc vệ sinh, bảo trì hàng ngày dễ dàng hơn. Thiết kế thông gió cưỡng bức – với luồng khí từ dưới lên và hút khí từ phía trên – làm mát và định hình sản phẩm nhanh chóng đồng thời kịp thời thải khí nóng ra khỏi xưởng, từ đó tối ưu hóa môi trường sản xuất.
Khi sản xuất mì không chiên, độ chính xác của thiết bị quyết định chất lượng sản phẩm và lợi nhuận.
Dây chuyền sản xuất thông minh hoàn toàn của HICOCA giải quyết các vấn đề thường gặp trong ngành – như trộn bột không đều, đứt sợi, tiêu thụ năng lượng cao và kết cấu không nhất quán – cho phép các nhà máy sản xuất bánh mì không chiên chất lượng cao và dễ dàng chiếm lĩnh thị trường tầm trung đến cao cấp ở nước ngoài.
Thời gian đăng bài: 22/06/2026