Dây chuyền sản xuất mì ramen hoàn toàn tự động
Tổng quan về sản phẩm
Ưu điểm của dây chuyền sản xuất mì lăn bằng tay:
1. Công suất sản xuất cao, với trung bình 25kg mì thành phẩm được sản xuất mỗi người mỗi giờ, gấp 4-6 lần so với các hình thức sản xuất khác;
2. Việc sử dụng một máy nhào bột bionic lăn quay dành riêng cho mì mở rộng bằng tay của Nhật Bản làm cho bột nhào đều hơn và gluten hình thành có khả năng phục hồi hơn;
3. Quy trình sản xuất lịch co ngót dần dần, sản xuất tự động liên tục, hoạt động ổn định và hiệu quả sản xuất cao;
4. Các máy ramen thô và mịn sử dụng công nghệ quay nhân tạo và ramen để cung cấp cho mì hương vị của mì thủ công truyền thống.
Thông số thiết bị
| Dung tích | Cung cấp không khí | Sức mạnh định mức |
| 10-30 tấn/ngày | 0,6 ~ 0,7MPa | 200kw |
Bố cục sản phẩm
Quá trình công nghệ
Trộn bột, lão hóa bột
Lịch giảm dần, rạch
Bột lăn và lão hóa trong một lưu vực
Kéo thô sau đó lăn và lão hóa trong một lưu vực
Cắt, đóng gói
Kéo dài, sấy khô
Bước nâng mì, lão hóa
Kéo tốt, tải thanh, lão hóa
Tính năng sản phẩm
Kiên cường hơn
Bouncy hơn
Rỗng
Đang đun sôi điện trở
Sẽ không dễ dàng dính
Giới thiệu về thiết bị cốt lõi
Trình trộn bột thông minh bionic cuộn
• Mô hình: MHMX 150
• Phạm vi ứng dụng: Để trộn bột của bánh mì hấp, bánh nhồi, bánh mì, ramen
• Tính năng: Việc trộn tay trộn tay làm cho bột lão hóa nhanh hơn và có kết cấu đồng đều hơn. Cấu trúc khoang bên trong của nồi trộn bột rất đơn giản, giúp nó an toàn hơn và dễ dàng hơn để làm sạch. Trộn nguyên liệu thô hoàn toàn tự động và hoạt động thuận tiện một chạm.
• Thông số chính: Điện áp định mức: 380V
Sức mạnh định mức: 9kw
Cung cấp không khí: 0,4-0,6MPa
Thoát hóa: 1760*910*1750mm
Máy tạo thành lịch thon
• Mô hình: MJSym/30
• Phạm vi ứng dụng: Thích hợp cho việc ép bột, thu hẹp và cắt liên tục của mì và ramen mở rộng bằng tay.
• Tính năng: Dải bột rộng có thể được mỏng liên tục và thu hẹp theo yêu cầu đầu ra và sản phẩm, và dải bột đầu ra có chiều rộng và độ dày đồng đều nhất quán. Theo nhu cầu, các dải được cắt thành các thông số kỹ thuật khác nhau, các dải được cắt đều và các mặt cuối là mượt mà. Giám sát chính xác của nút, servo và chuyển đổi tần số kết hợp kết hợp, để đạt được sự đồng bộ hoàn toàn của các dải sản xuất, sản xuất trơn tru mà không tích lũy và phá vỡ vật liệu. Trong khi cải thiện mức độ tự động hóa, hiệu quả sản xuất và ổn định sản xuất cũng được cải thiện đồng thời.
• Thông số chính: Điện áp định mức: 380V
Sức mạnh định mức: 3,8kw
Độ dày đầu ra: 20-30mm
Lịch số: 4 lần
Kích thước: 4800*730*1400mm
Máy lăn kép
• Mô hình: MLMPP/2
• Phạm vi ứng dụng: Thích hợp để thu thập và lão hóa dải bột
• Tính năng: Dải bột được cuộn chặt trong lưu vực, tốt hơn cho lão hóa bột để cải thiện kết cấu và hương vị của ramen. Mức độ tự động hóa cao, dải bột lăn hiệu quả trong lưu vực mà không cần can thiệp thủ công.
• Thông số chính: Điện áp định mức: 220V
Sức mạnh định mức: 1,7kw
Kích thước: 1620*1330*1120 ,,
Máy cuộn dây que
•Mô hình: MLMRG O/80
•Phạm vi ứng dụng: Thích hợp để kéo dài vừa phải dải bột trong khi cuộn dải bột trên thanh sau quá trình kéo tốt.
•Tính năng: Tốc độ cuộn cao và giữ cùng một khoảng cách, phạm vi rộng của các ứng dụng. Mức cuộn dây của dải bột với độ dày khác nhau có thể được thực hiện bằng cách điều chỉnh các thông số chạy thiết bị. Nó hỗ trợ uốn đôi cuộn bột cùng một lúc để cải thiện năng suất. Cuộn dây hai trạm và xoay quanh năng suất cải thiện. Quá trình cuộn dây trơn tru, căng thẳng đồng đều trên dải bột, hiệu ứng kéo dài tốt, duy trì hoàn toàn sự chuỗi nội bộ của ramen.
•Thông số chính: Điện áp định mức: 380V
Sức mạnh định mức: 0,5kW
Độ dày đầu vào: 4-12mm
Tốc độ mở rộng: 23S/thanh
Kích thước: 1300*1200*1000mm
Bước nâng mì
•Mô hình: MLMTM/800
•Phạm vi ứng dụng: Thích hợp cho pháng bước kéo dài sau khi uốn và lão hóa.
•Tính năng: Theo công nghệ của sự chuỗi, ramen được kéo dài bước. Nhận ra ramen dần dần kéo dài, mà không làm hỏng sự chuỗi của ramen. Quá trình kéo dài trơn tru, căng thẳng đồng đều trên ramen, hiệu ứng kéo dài tốt. Nhiều nhóm ramen đồng thời thay thế kéo dài, cải thiện năng suất cao, hiệu quả cao. Bước kéo dài nhiều giai đoạn giữ cho sự chuỗi của ramen, làm cho mì trở nên kiên cường hơn.
•Thông số chính: Điện áp định mức: 380V
Sức mạnh định mức: 0,4kW
Hiệu quả: 600kg/h
Số lượng kéo dài: 7 lần
Dimentsion: 2500*1300*2000mm
Máy cắt mì bằng tay
• Bề mặt cắt là gọn gàng, không có mì bị hỏng, thiết bị bền và việc sử dụng máy cắt mì mở rộng bằng tay có thể cải thiện đáng kể hiệu quả sản phẩm.
Hệ thống sấy tiết kiệm năng lượng thông minh
Đặc điểm quy trình
Ổ đĩa linh hoạt
Tiết kiệm năng lượng
Kiểm soát PLC
Bộ phận khu vực
Kiểm soát luồng không khí
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm
Mô tả kỹ thuật
Hệ thống xử lý tập trung không khí nóng
• Sơ đồ phân vùng tuân theo định luật mất nước của mì và thiết lập các phân vùng độc lập với nhau. Mỗi phân vùng được đặt như một đơn vị điều hành độc lập.
• Sơ đồ điều khiển luồng không khí bắt đầu với thiết kế tổng thể của hội thảo, trong đó mỗi vùng sấy được trang bị các chức năng bổ sung không khí và loại bỏ độ ẩm. Thể tích không khí được điều chỉnh riêng biệt thông qua hệ thống phân phối không khí để đạt được sự điều chỉnh áp suất dương và âm giữa mỗi vùng sấy, đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm đồng đều dọc theo hướng chiều dài của mỗi buồng sấy.
• Bộ trao đổi nhiệt không khí đến không khí được lắp đặt trong các đơn vị nạp và khí thải thực hiện phục hồi nhiệt chính từ việc xả thủy triều, sử dụng các giải pháp kỹ thuật như phục hồi giai đoạn, lưu thông không khí và sưởi ấm vùng để đạt được sự phục hồi nhiệt cuối cùng và hiệu ứng tiết kiệm năng lượng tuyệt vời.
Hệ thống băng tải mì tốc độ có thể điều chỉnh
• Thiết bị băng tải mì điều hòa tốc độ có tốc độ di chuyển, khoảng cách và thời gian sấy cho mỗi bước sấy, thích nghi hoàn toàn với sản xuất mì linh hoạt.
Hệ thống kiểm soát thông minh
Hệ thống điều khiển tự động thông minh hiện thực hóa việc quản lý không người lái của phòng sấy, với giao diện hoạt động màn hình cảm ứng tương tác-máy và giám sát từ xa có thể được thêm vào theo nhu cầu của người dùng.
Hệ thống sấy tiết kiệm năng lượng của chúng tôi có thể giảm chi phí hơn 60% so với các phương pháp sấy truyền thống, giảm khí thải và góp phần bảo vệ môi trường.
60%+
Chi tiết sản phẩm
