Trong những năm gần đây, với sự phát triển nhanh chóng của ngành chế biến thực phẩm thông minh, tiêu chuẩn hóa và quy mô lớn, nhu cầu về thiết bị thông minh hiệu quả, tiết kiệm năng lượng và chất lượng cao trong các lĩnh vực chế biến thực phẩm chủ yếu từ gạo và bột mì cũng như thực phẩm tiện lợi ngày càng tăng. Công ty TNHH Công nghệ Thông minh Thanh Đảo Haikejia (sau đây gọi tắt là “Haikejia”) đã tham gia sâu rộng vào lĩnh vực thiết bị thực phẩm thông minh trong nhiều năm, tập trung vào lĩnh vực cốt lõi là chế biến thực phẩm chủ yếu từ gạo và bột mì. Công ty đã tạo ra bảy dòng sản phẩm cốt lõi bao gồm mì khô, mì ăn liền, bún, bếp trung tâm, mì tươi ướt, mì kéo tay rỗng ruột và bao bì thông minh. Thông qua đổi mới công nghệ, công ty giải quyết các vấn đề khó khăn của ngành, cung cấp cho các công ty chế biến thực phẩm toàn cầu các giải pháp sản xuất thông minh tích hợp, toàn diện, và giúp ngành công nghiệp thực phẩm chủ yếu từ gạo và bột mì truyền thống chuyển đổi sang phát triển cao cấp, thông minh và xanh.
Là một doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực thiết bị thông minh cho các sản phẩm thực phẩm chủ yếu từ gạo và bột mì trong nước, Haikejia luôn lấy nghiên cứu và phát triển làm động lực cốt lõi. Công ty đã tập hợp một đội ngũ nghiên cứu và phát triển chuyên nghiệp, liên tục tăng cường đầu tư vào công nghệ và tích lũy được hơn 400 bằng sáng chế quốc gia. Nhiều công nghệ cốt lõi của công ty đã vượt qua các đánh giá tiên tiến và hàng đầu quốc tế. Công ty đã liên tiếp được trao tặng các danh hiệu như “Doanh nghiệp chuyên môn hóa, tinh tế và sáng tạo” và “Trung tâm nghiên cứu và phát triển quốc gia về thiết bị đóng gói sản phẩm bột mì”. Sản phẩm của công ty được bán tại 42 quốc gia và khu vực trên toàn thế giới, phục vụ hàng nghìn doanh nghiệp chế biến thực phẩm, trở thành thương hiệu hàng đầu trong ngành với cả sức mạnh công nghệ vượt trội và uy tín thị trường.
Trong lĩnh vực thiết bị sản xuất mì khô, Haikejia đã phát triển các sản phẩm cốt lõi như dây chuyền sản xuất mì khô hoàn toàn tự động, hệ thống sấy tiết kiệm năng lượng thông minh và máy đóng gói mì khô. Công ty đã ứng dụng công nghệ cán màng composite dạng vảy tiên tiến để tạo ra cấu trúc nhiều lớp dạng bánh sandwich, cải thiện đáng kể độ dai và hiệu quả nấu chín của mì. Kết hợp với dây chuyền đóng gói không người lái, công nghệ này đạt được sự tự động hóa hoàn toàn từ khâu chế biến nguyên liệu đến đóng gói thành phẩm, cân bằng giữa hiệu quả sản xuất và tối ưu hóa tiêu thụ năng lượng, trở thành giải pháp ưu tiên cho các nhà máy sản xuất mì khô quy mô lớn.
Trong lĩnh vực sản xuất thiết bị mì ăn liền, Haikejia đã tập trung phát triển cả dây chuyền sản xuất mì chiên và mì thường, cho ra mắt các dây chuyền sản xuất hoàn toàn tự động và hệ thống cấp liệu thông minh. Thông qua các công nghệ như nấu bằng hơi nước áp suất thấp và sấy khô nhiệt hiệu quả cao, công ty đã giảm đáng kể mức tiêu thụ năng lượng, nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu sản xuất lành mạnh và hiệu quả hơn của các công ty thức ăn nhanh, thúc đẩy sự nâng cấp của ngành công nghiệp thực phẩm tiện lợi.
Nhằm giải quyết những khó khăn trong ngành chế biến bún gạo, Haikejia đã cho ra mắt một loạt dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh cho bún tươi, bún ướt tươi và bún khô sợi thẳng. Công nghệ cân ba giai đoạn tiên tiến của hãng kiểm soát chính xác các thông số kỹ thuật của sản phẩm, khắc phục những thách thức của ngành như việc cấp liệu không đều và khó khăn trong việc bảo quản bún. Dây chuyền sản xuất bún khô sợi thẳng hoàn toàn tự động của hãng là thiết bị tự động hoàn toàn đầu tiên tại Trung Quốc, giúp giảm đáng kể nhân công, nâng cao hiệu quả sản xuất và góp phần tiêu chuẩn hóa ngành công nghiệp bún gạo.
Thiết bị bếp trung tâm, một thành phần cốt lõi trong bố cục chiến lược của Haikejia, tập trung vào sản xuất thực phẩm chủ yếu theo tiêu chuẩn. Nó cung cấp các dây chuyền sản xuất bánh bao hấp mô phỏng sinh học, há cảo thông minh và mì udon. Bằng cách tận dụng các công nghệ được cấp bằng sáng chế như nhào bột mô phỏng sinh học sáu trục, nó tái tạo kết cấu của mì làm bằng tay, cho phép sản xuất quy mô lớn, theo tiêu chuẩn các thực phẩm chủ yếu cho các bữa ăn tập thể và chuỗi nhà hàng. Điều này giúp giảm chi phí hiệu quả, đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng nhu cầu phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp thực phẩm chế biến sẵn.
Dây chuyền sản xuất mì tươi và mì đông lạnh tập trung vào việc bảo quản độ tươi ngon và nâng cao kết cấu của mì tươi. Bằng cách sử dụng các công nghệ cốt lõi như ép đùn chân không ở nhiệt độ thấp và cán ép hỗn hợp dạng mảnh, dây chuyền này giữ lại các chất dinh dưỡng của ngũ cốc nguyên hạt và hương vị tươi ngon của mì, giải quyết vấn đề bảo quản mì tươi và đáp ứng nhu cầu sản xuất chất lượng cao, cá nhân hóa của các cửa hàng mì tươi và các công ty thực phẩm chế biến sẵn.
Đáng chú ý, dây chuyền sản xuất mì kéo tay rỗng ruột của Haikejia đại diện cho một bước đột phá trong việc thông minh hóa các quy trình thủ công truyền thống. Dây chuyền sản xuất mì kéo tay và mì rỗng ruột mô phỏng sinh học này tái tạo 18 bước thủ công truyền thống. Thông qua công nghệ ủ và kéo sợi thông minh, nó tái tạo được độ dai và mềm mịn của mì thủ công, phá vỡ nút thắt cổ chai về năng lực sản xuất truyền thống của mì thủ công và thúc đẩy công nghiệp hóa cũng như phát triển quy mô lớn của các loại mì đặc sản cao cấp.
Hơn nữa, dòng sản phẩm bao bì thông minh của Haikejia đáp ứng nhu cầu đóng gói của nhiều loại thực phẩm, linh hoạt thích ứng với nhiều sản phẩm khác nhau như mì, bún, đồ ăn nhẹ và thực phẩm đông lạnh. Sản phẩm tích hợp liền mạch với nhiều dây chuyền sản xuất, tạo ra một hệ thống sản xuất thông minh hoàn toàn tự động từ khâu sản xuất đến đóng gói, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh trên thị trường của doanh nghiệp.
Từ thiết bị máy móc đơn lẻ đến các giải pháp dây chuyền hoàn chỉnh, từ chế biến gạo và bột mì truyền thống đến sản xuất mì đặc sản cao cấp, Haikejia đã xây dựng một hệ sinh thái thiết bị thông minh toàn diện cho các sản phẩm thực phẩm chủ yếu từ gạo và bột mì, tập trung vào bảy dòng sản phẩm. Trong tương lai, Haikejia sẽ tiếp tục đẩy mạnh đổi mới công nghệ, bám sát xu hướng phát triển “năng suất chất lượng mới” trong ngành công nghiệp thực phẩm và liên tục cải tiến, nâng cấp các giải pháp sản phẩm của mình. Với công nghệ thiết bị thông minh, hiệu quả và thân thiện với môi trường hơn, Haikejia sẽ đóng góp vào sự phát triển chất lượng cao của ngành công nghiệp thực phẩm chủ yếu từ gạo và bột mì toàn cầu và dẫn đầu hướng đi mới của chuyển đổi thông minh trong ngành.
Thời gian đăng bài: 15/04/2026