Nhiều nhà máy sử dụng thiết bị truyền thống nhận thấy rằng – mặc dù sử dụng cùng một nguyên liệu – mì thành phẩm lại bị chín không đều, độ dày không đồng nhất, dính khi cắt và có vẻ ngoài xỉn màu, thiếu hấp dẫn. Chất lượng mì thường không thể sánh bằng những quán ăn bình dân ven đường. Về cơ bản, vấn đề bắt nguồn từ những sai sót trong quy trình dàn bột và hấp mì truyền thống.
HICOCA QZDXHF-1000hoàn toàn tự động tươi mớihefendây chuyền sản xuấtSử dụng nguyên lý dàn đều bột và hấp với hệ thống điều khiển PLC thông minh xuyên suốt, giải quyết hiệu quả vấn đề nấu chín không đồng đều thường gặp trong các quy trình không lên men của ngành công nghiệp.
Điều khiển thông minh
Hệ thống điều khiển PLC điều chỉnh chính xác nhiệt độ và phân phối hơi nước, giảm tiêu thụ năng lượng đồng thời đảm bảo tỷ lệ nấu chín đạt ≥98%. Hệ thống đảm bảo độ dày đồng đều (có thể điều chỉnh từ 1,2–3mm) và chiều rộng cắt nhất quán (5–20mm). Sản phẩm hoàn thiện có độ dày đồng đều, vẻ ngoài bóng mượt, trong suốt, kết cấu đàn hồi nhưng mịn màng và hương thơm cơm đậm đà.
Công suất và hiệu quả
Năng lực sản xuất dao động từ 400 đến 1.000 kg/giờ, với toàn bộ dây chuyền—từ khâu chuẩn bị gạo đến thành phẩm—chỉ cần 4-5 người vận hành. Mức tiêu thụ tài nguyên rất hiệu quả: 3,5-4 tấn nước, 145-160 kWh điện và chỉ 0,15-0,20 tấn hơi nước cho mỗi tấn sản phẩm—vượt trội so với các quy trình truyền thống.
Các thành phần thiết bị chính
Các bộ phận thiết bị chính: Hệ thống sơ chế gạo cho phép trộn gạo và nước định lượng một cách thông minh, được điều khiển bằng PLC; máy nghiền bột (sử dụng đá hoặc đá mài bằng thép) đạt độ mịn ≥110 mesh; máy phủ và hấp sử dụng dây đai hỗn hợp cotton-acrylic đã được kiểm chứng để trải bột, đảm bảo dây đai không bị nhăn và không dính; băng tải làm mát và tạo hình sử dụng luồng khí, tốc độ và thời gian được điều khiển bằng PLC để làm mát và khử ẩm bề mặt tấm mì, ngăn ngừa hiện tượng dính; và máy cắt sử dụng động cơ biến tần phù hợp với tốc độ dây chuyền, đảm bảo vết cắt sạch và năng suất cao sản phẩm chất lượng cao.
Thích hợp để sản xuất *hefen* tươi.trường phân(bánh cuốn hấp),lương tỳ(mì lạnh) và các sản phẩm tương tự.
Dù bạn cung cấp cho các siêu thị trong nước hay xuất khẩu sang thị trường Đông Nam Á, dây chuyền sản xuất này đảm bảo sản lượng *hefen* tươi ngon chất lượng cao ổn định.
Thời gian đăng bài: 01/07/2026