Tháng sáu
Đó là mùa hè nóng nực
Trong giai điệu phong phú, phong phú của mùa hè này
Vị giác cũng đi kèm với mặt trời
Cuộc sống còn hơn cả thơ và khoảng cách
Và thực phẩm mới không giới hạn
Khi chúng ta đang tận hưởng sự ngon miệng được mang đến bởi một bát mì lăn bằng tay, có lẽ đó là ký ức tốt nhất trong trái tim chúng ta.
Với sự phát triển của khoa học và công nghệ và sự tiến bộ của thời đại, các thiết bị thông minh hiện đại đã giới thiệu quá trình sản xuất mì tươi và ướt vào cơ giới hóa, thông minh và sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ tiên tiến và thiết bị thông minh, cho phép chúng ta nếm thử mì tươi và ẩm ướt mọi lúc.
Hãy đến Hicoca và xem làm thế nào các mì tươi và ướt được sản xuất một cách thông minh.
Máy trộn bột không máy hút bụi
Như chúng ta đã biết, nhào là một trong những quy trình cơ bản và quan trọng nhất trong việc sản xuất các sản phẩm mì. Yêu cầu của quá trình nhào là tạo thành một loại bột với hiệu suất chế biến tốt, điều này đặt nền móng để đảm bảo rằng mì tươi và ướt có hương vị tốt.
Nhi tế bào có thể làm cho nước phun dễ dàng được nguyên tử hóa ở trạng thái chân không, đảm bảo tính đồng nhất của nước bổ sung, không có khí trong bột, độ ẩm có thể dễ dàng xâm nhập vào bên trong, hiệu ứng nhào được cải thiện đáng kể và cấu trúc bột. Mì tươi và ướt mạnh hơn và nhai hơn.
Hicoca Lão hóa
Bột được hình thành thành hình dạng hạt, sự hấp thụ nước là đồng nhất và đủ, sự giãn nở gluten là phù hợp, các hạt lỏng lẻo, kích thước hạt là phù hợp và màu sắc phù hợp. Nó đặt nền tảng để đảm bảo rằng sản phẩm có việc bù nước và hương vị tốt.
Máy phức tạp Hicoca
Công nghệ gộp độc đáo làm cho các dải bột được sản xuất với mật độ khác nhau trong phần dọc. Từ bên ngoài vào bên trong, mật độ giảm lần lượt, tự nhiên hình thành các lớp xen kẽ với mật độ khác nhau. Các mì ép có thể được nấu đồng thời bên trong và bên ngoài mì trong quá trình nấu, và hương vị rất phong phú, ba chiều, độ đàn hồi và mịn màng được cải thiện rất nhiều.
Lịch Hicoca
Mì được ép vào mì mịn và mỏng đáp ứng các yêu cầu độ dày được chỉ định để tạo thành một mạng lưới gluten hoàn chỉnh hơn, sự phân bố nước của mì đồng nhất hơn và mì có độ dẻo và sức mạnh nhất định.
Hicoca Mì Shredder
Con dao mì băm nhỏ có độ chính xác chia lưới cao và các dải cắt gọn gàng, có thể chia bột thành các sợi và các sợi là khác biệt. Sự xuất hiện và hình dạng của mì phải bằng phẳng, mịn màng và không có vệt, cục, và phiến.
Mì tươi sẵn sàng nấu ăn
Nấu ăn
Trong quá trình nấu ăn, mì có thể được nấu chín đồng thời bên trong và bên ngoài, và thời gian nấu có thể được rút ngắn khoảng 60 giây
Mì tươi và ướt đích thực
Dữ liệu từ máy phân tích kết cấu cho thấy rằng so với quy trình gộp bột bột Nhật Bản và quy trình thủ công truyền thống, độ chàm cao hơn 1,06% và 2,82%, và độ co giãn cao hơn 1,6% và 9,8%. Hương vị mạnh hơn và mịn hơn, mềm vừa phải và cứng, và đàn hồi hơn. Kết quả xác minh phù hợp với dữ liệu quy trình làm mì Nhật Bản và vượt trội so với thủ công mỹ nghệ truyền thống trong nước, đạt được một bước đột phá công nghệ.
Hicoca Central Kitchen
Hicoca Central Kitchen là một công ty con thuộc sở hữu của HICOCA Group. Đội ngũ R & D và thiết kế của Haike Central Kitchen đã phát triển một cách sáng tạo dòng kết nối phở thông minh và ướt thủ công, đây là một quá trình đổi mới quá trình quan trọng của các sản phẩm mì ướt. đột phá.
Dây chuyền sản xuất mì tươi và ướt được sản xuất bởi Hicoca Central Kitchen có mức độ thông minh cao, công nghệ tiên tiến, hoạt động thuận tiện, dấu chân nhỏ và bảo trì dễ dàng. Công nghệ tiên tiến, việc sản xuất các sản phẩm bột có thể đáp ứng hương vị của người tiêu dùng.
Một mùa đẹp và bắt gặp những thứ đẹp đẽ xứng đáng với mùa hè tuyệt đẹp vào thời điểm này, và đây là cách hoàn hảo nhất để mở cuộc sống.
Thời gian đăng: Tháng 6 năm 20-2022