Dây chuyền sản xuất vỏ hoành thánh hoàn toàn tự động

Mô tả ngắn gọn:

Thiết bị nhà bếp trung tâm Mã sản phẩm: HKJHT-450

Thiết bị này phù hợp cho việc sản xuất vỏ hoành thánh, vỏ há cảo và các sản phẩm tương tự khác, cho phép sản xuất hoàn toàn tự động từ khâu lưu trữ bột đến cắt và tạo hình các tấm bột.

Sản phẩm áp dụng

Mô tả sản phẩm

Mức độ tự động hóa cao giúp nâng cao chất lượng công việc và tiết kiệm chi phí.Giảm 50% chi phí nhân công.

Có thể được cấu hình với thiết bị sản xuất mì tươi, cho phépsử dụng đa chức năng.

Dây chuyền sản xuất dạng mô-đun:Mỗi dây chuyền sản xuất bao gồm nhiều mô-đun chức năng. Việc thay thế các mô-đun cho phép thay đổi loại sản phẩm nhanh chóng, đảm bảo an toàn và độ tin cậy cao hơn, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi hơn cho việc điều chỉnh và bảo trì.

Kiểm soát chính xác tại nhiều điểm:Hệ thống điều khiển servo và biến tần đồng bộ hóa toàn bộ dây chuyền sản xuất, đảm bảo sản xuất diễn ra suôn sẻ, không bị gián đoạn, không tích tụ nguyên vật liệu hoặc dừng máy, đảm bảo hiệu quả và ổn định sản xuất.

Giao diện thân thiện với người dùng:Thông tin vận hành tích hợp giúp tăng tính tiện lợi, giảm thời gian thiết lập và giảm thiểu lãng phí vật liệu.

Gửi email cho chúng tôi

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Thông số sản phẩm

Dung tích máy trộn	Chiều dài con lăn	Độ dày của bột bánh ngọt	Kích thước bột bánh ngọt	Dung tích
120kg (Tùy chỉnh theo nhu cầu)	450mm	0,55mm	9*9mm	50kg/giờ

Quy trình

Tổng quan về thiết kế bo mạch đơn Core

Máy nhào bột chân không

So với phương pháp nhào bột ở áp suất khí quyển, phương pháp nhào bột chân không mang lại những ưu điểm sau:

① Trong điều kiện chân không, nước phun ra dễ dàng được phân tán thành các hạt nhỏ, đảm bảo phân bố nước đồng đều.

② Trong điều kiện chân không, việc không có khí trong bột cho phép nước dễ dàng thấm vào các hạt tinh bột hơn, cải thiện hiệu quả nhào bột.

③ Bột nhào bằng phương pháp hút chân không có cấu trúc chặt chẽ và kết dính hơn.

④ Nhào bột bằng chân không cho phép tăng lượng nước thêm vào trong quá trình trộn.

⑤ Nhào bột bằng chân không có thể rút ngắn thời gian ủ (nghỉ) bột cần thiết.

⑥ Bột sinh ra ít nhiệt hơn trong quá trình nhào, dẫn đến nhiệt độ bột thành phẩm thấp hơn.

Máy ủ bột

1. Máy này kết hợp khái niệm ủ bột vào quy trình cơ giới hóa, với hệ thống băng tải đảm bảo nguyên liệu được đưa vào trước xuất ra trước (FIFO).

2. Thiết kế kín hoàn toàn giúp ngăn ngừa thất thoát hơi ẩm, duy trì độ ẩm và nhiệt độ tối ưu, tạo ra kết cấu bột đồng nhất và ổn định hơn.

3. Cơ chế định lượng bột sử dụng trục vít hình xoắn ốc, đồng bộ với tốc độ băng tải, đảm bảo phân phối đều các hạt bột và độ đặc của bột nhào đồng nhất để sản xuất các tấm bánh đồng đều.

Máy ép màng

Các xi lanh lăn được làm bằng thép hợp kim crom cao, độ cứng cao, mang lại khả năng chống ăn mòn vượt trội và đảm bảo tuổi thọ cao, cho bề mặt hoàn thiện nhẵn và đồng đều. Các thiết bị bảo vệ an toàn đảm bảo vận hành an toàn, và thiết kế giúp dễ dàng vệ sinh, quan sát và bảo trì. Việc điều chỉnh tự động được thực hiện thông qua sự kết hợp của bộ giảm tốc bánh răng trục vít hoặc kích vít, động cơ servo và bộ truyền động, cảm biến khoảng cách và bộ điều khiển lập trình.

Máy xếp bột

Băng tải có thể thay đổi hướng của tấm bột, và cơ cấu gấp bột có thể gấp bột lại. Bằng cách phối hợp chuyển động của băng tải cong và cơ cấu gấp bột, bột được gấp và lật, giúp nhào kỹ hơn và do đó cải thiện kết cấu của mì ống thành phẩm.

Máy cắt bột

Tấm bột đã gấp lại sau đó được cắt và tạo hình bằng máy dập. Kích thước của dụng cụ cắt có thể được điều chỉnh theo kích thước sản phẩm, và nó cũng có thể được sử dụng để cắt các sản phẩm tương tự khác, chẳng hạn như vỏ bánh bao.