1. Mức độ tự động hóa cao, nâng cao chất lượng công việc, tiết kiệm 50% nhân công.
2. Thiết bị sản xuất mì tươi có thể được cấu hình để thực hiện nhiều chức năng khác nhau từ một máy.
3. Dây chuyền sản xuất dạng mô-đun: Mỗi dây chuyền sản xuất bao gồm nhiều mô-đun chức năng. Việc thay thế các mô-đun cho phép chuyển đổi nhanh chóng giữa các loại sản phẩm, an toàn hơn, đáng tin cậy hơn và thuận tiện hơn cho việc điều chỉnh và bảo trì.
4. Điều khiển chính xác đa điểm: Điều khiển kết hợp servo và biến tần để đạt được sự đồng bộ toàn dây chuyền sản xuất mì, sản xuất trơn tru không bị ứ đọng và gián đoạn nguyên liệu, đảm bảo hiệu quả và ổn định sản xuất.
5. Giao diện vận hành thân thiện với người dùng: Việc tích hợp thông tin vận hành giúp tăng tính tiện lợi, đồng thời giảm thời gian điều chỉnh máy và lãng phí vật liệu.
| Dung lượng | Công suất máy trộn | Độ dày của lớp bọc | Kích thước bao bì | Kích thước |
| 50kg/giờ | 120kg/mẻ | 0,55mm | 90*90mm | 2535*2555*2260mm |
Nhào bột
Quá trình ủ bột
Cán hỗn hợp
Gấp gọn
Cán liên tục
Đấm
Gấp bột
01
Vật liệu chất lượng
02
Độ chính xác cao
03
Điều khiển thông minh
04
Cải thiện chất lượng
Máy nhào bột chân không
So với phương pháp nhào bột bằng áp suất thông thường, nhào bột bằng chân không có những ưu điểm sau:
① Trong điều kiện chân không, nước phun ra dễ dàng được phân tán thành các hạt nhỏ, đảm bảo sự đồng đều của quá trình thêm nước;
② Trong điều kiện chân không, không có khí trong bột, và nước có thể dễ dàng thấm vào bên trong, cải thiện hiệu quả nhào bột;
③ Bột nhào bằng phương pháp hút chân không có cấu trúc chặt chẽ;
④ Phương pháp nhào bột bằng chân không có thể làm tăng lượng nước thêm vào bột;
⑤ Nhào bột bằng chân không có thể rút ngắn thời gian ủ bột;
⑥ Bột nhào sinh ra ít nhiệt và có nhiệt độ thấp.
Máy lão hóa và vận chuyển
Mẫu: MYMV 7/350
Đặc điểm sản phẩm:
1. Khái niệm ủ bột được đưa vào cơ giới hóa, và hệ thống cấp liệu bằng băng tải giúp thực hiện nguyên tắc nhập trước xuất trước (FIFO).
2. Thiết kế kín hoàn toàn được áp dụng để tránh thất thoát nước, giữ ẩm và giữ nhiệt, giúp cân bằng độ ẩm của bột và cải thiện độ đồng đều của bột.
3. Cơ cấu nhào bột sử dụng thanh nhào xoắn ốc, tốc độ nhào được đồng bộ với tốc độ băng tải để đảm bảo cấp liệu đều các hạt bột nhỏ và cán bột đều.
Máy cán hỗn hợp
Trục cán được làm bằng thép hợp kim crom cao độ cứng cao, có khả năng chống ăn mòn tốt hơn, đảm bảo tuổi thọ cao, và bột sau khi cán được mịn và đầy đặn. Thiết bị bảo vệ an toàn đảm bảo sử dụng an toàn, dễ dàng vệ sinh, dễ quan sát và dễ bảo trì.
Bộ giảm tốc bánh răng trục vít hoặc bộ nâng vít kết hợp với động cơ servo. Bộ truyền động servo, cảm biến khoảng cách kết hợp với điều khiển chương trình để đạt được khả năng điều chỉnh tự động.
Máy gấp
Băng tải có thể thay đổi hướng của tấm bột và cơ cấu gấp bột có thể gấp tấm bột lại. Thông qua băng tải xoay và cơ cấu gấp bột, tấm bột có thể được gấp và xoay để nhào bột hoàn toàn hơn, từ đó cải thiện hương vị của mì ống thành phẩm.
Máy đục lỗ tấm
Tấm bột đã gấp được dập thành hình tròn hoặc hình vuông, và thông số kỹ thuật của dụng cụ có thể được điều chỉnh theo kích thước sản phẩm. Nó có thể được thay thế cho các sản phẩm tương tự khác như vỏ bánh bao.