Dây chuyền sản xuất bánh bao tròn đa chức năng sinh học
1
Công nghệ nhào nặn và ép bằng tay:Quá trình này giúp bột chín hoàn toàn, tạo ra sản phẩm có độ dai, mềm và chắc.
2
Công nghệ nhào nặn và tạo hình bằng tay:Quá trình này giúp bảo toàn cấu trúc gluten đồng thời đảm bảo chất lượng về hình thức và kết cấu.
3
Điều khiển chính xác đa điểm:Sự kết hợp giữa điều khiển servo và điều khiển biến tần đảm bảo đồng bộ hoàn toàn các dải bột trên toàn bộ dây chuyền sản xuất, đảm bảo sản xuất trơn tru mà không bị tắc nghẽn hoặc hư hỏng. Điều này đảm bảo cả hiệu quả và tính ổn định.
4
Giao diện thân thiện với người dùng:Chức năng chuyển đổi một chạm giữa nhiều sản phẩm giúp giảm thời gian thiết lập máy và lãng phí nguyên vật liệu, làm cho quá trình vận hành thuận tiện và hiệu quả hơn.
5
Dây chuyền sản xuất dạng mô-đun:Mỗi dây chuyền sản xuất bao gồm nhiều mô-đun chức năng, cho phép chuyển đổi nhanh chóng giữa các loại sản phẩm bằng cách thay thế chúng.
Thông số sản phẩm
Quá trình
Đặc trưng
Giới thiệu về thiết kế độc lập cốt lõi
Máy nhào bột quay sinh học
Mẫu sản phẩm:HMJ-150
Thông số kỹ thuật chính:
- Điện áp định mức: 380V
- Công suất định mức: 9kW
- Tải trọng: 100-150kg
- Khí nén: 0,4-0,6 MPa
- Kích thước: 1610*810*1600mm (Dài×Rộng×Cao)
- Ứng dụng: Nhào bột làm bánh bao hấp, há cảo, bánh mì và mì ramen.
Điểm nổi bật của sản phẩm:
- Công nghệ nhào và trộn bột bằng tay giúp bột chín nhanh hơn và có kết cấu đồng đều hơn.
- Cấu trúc bên trong đơn giản của nồi trộn bột giúp việc vệ sinh an toàn và dễ dàng hơn.
- Trộn nguyên liệu hoàn toàn tự động và vận hành chỉ với một nút nhấn.
Băng chuyền ép mì
Mẫu sản phẩm:MYS-40/400
Thông số kỹ thuật chính:
- Điện áp định mức: 380V
- Công suất định mức: 1,5kW
- Kích thước bột sau khi cán: 400 x 200 mm (chiều rộng x chiều cao)
- Tốc độ đẩy bột ra: 2-4 m/phút
- Kích thước tổng thể: 5360 x 860 x 980 mm (dài x rộng x cao)
- Ứng dụng: Thích hợp để vận chuyển bột nhào có độ ẩm từ 38% đến 45%, và để cán sơ bộ và hoàn thiện bột nhào không đều.
Điểm nổi bật của sản phẩm:
- Tấm bột thành phẩm có chiều rộng và chiều cao đồng đều.
- Hệ thống điều khiển tốc độ biến tần tự động giúp loại bỏ tình trạng vỡ và tích tụ bột.
- Không cần sự can thiệp thủ công, tiết kiệm nhân công và cải thiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
Máy cắt mì
Người mẫu:MFQ-40/8
Thông số kỹ thuật chính:
- Điện áp định mức: 380V
- Công suất định mức: 1,7kW
- Độ dày bột: 40-80mm
- Chiều dài khối bột: Có thể điều chỉnh theo nhu cầu.
- Kích thước: 1100×850×1050 (Dài×Rộng×Cao) mm
- Ứng dụng: Thích hợp cho việc cắt và cấp liệu định lượng các loại mì khác nhau.
Điểm nổi bật của sản phẩm:
- Các tấm bột được cán mỏng với chiều cao và chiều rộng đồng đều.
- Tự động khởi động/dừng, tự động đếm, tự động cắt và tự động cấp liệu.
- Không cần sự can thiệp thủ công, tiết kiệm nhân công và cải thiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
Máy nhào bột sinh học tốc độ cao
Mẫu sản phẩm:MYMT40/50
Thông số kỹ thuật chính:
- Điện áp định mức: 380V
- Công suất định mức: 8,5KW
- Độ dày bột: 12-22mm
- Dung tích: 10-50kg/lần
- Số lượng máy ép: 3-20 (có thể điều chỉnh theo yêu cầu quy trình của khách hàng)
- Kích thước: 2250 × 1300 × 1800 (Dài × Rộng × Cao) mm
- Ứng dụng: Thích hợp để cán và ủ các loại sản phẩm mì khác nhau, bao gồm bánh bao hấp, há cảo và bánh mì.
Điểm nổi bật của sản phẩm:
- Quá trình cán bột thủ công theo chiều dọc tạo ra sự phân bố gluten dạng mạng lưới, giúp liên kết chặt chẽ hơn mạng lưới gluten với các hạt tinh bột, tạo nên cấu trúc bột đồng nhất và ổn định, điều rất quan trọng để nâng cao hương vị.
- Bột cán có kết cấu mịn, độ trắng cao và khả năng ủ lâu.
- Bột sau khi cán có độ rộng và độ dày đồng đều, cho phép sử dụng trực tiếp trong công đoạn tiếp theo mà không cần hoàn thiện thêm.
- Sản phẩm có khả năng ủ bột và giữ khí tuyệt vời, độ ổn định cao, cấu trúc bên trong đồng nhất và lỗ khí nhỏ mịn. Bột thành phẩm mềm, dai, có kết cấu dễ chịu và màu trắng sáng.
- Năng lực sản xuất cao, tăng hiệu quả lên 50%.
Máy tạo hình trụ
Người mẫu:MCX-200
Thông số kỹ thuật chính:
- Điện áp định mức: 380V
- Công suất định mức: 1.4KW
- Độ dày bột: 1-10mm
- Kích thước: 2700*890*1470mm
- Ứng dụng: Thích hợp để làm bánh bao hấp và há cảo, cho phép cán và tạo hình bột liên tục.
Điểm nổi bật:
- Mô phỏng quá trình cán bột bằng tay, đảm bảo bột không chứa gluten, bóng mượt, chất lượng đồng nhất hơn và hương vị ngon hơn.
Máy vo tròn bánh bao hấp
Mẫu sản phẩm:MCY-120
Thông số kỹ thuật chính:
- Điện áp định mức: 380V
- Công suất định mức: 1,9KW
- Năng suất sản xuất: 120-160 sản phẩm/phút
- Kích thước: 2620*755*1050
- Ứng dụng: Thích hợp cho bánh bao hấp tròn và há cảo.
Điểm nổi bật của sản phẩm:
Khối bột đã được nhào nặn sẽ được đưa vào máy tạo hình để thực hiện công đoạn tạo hình. Máy sẽ cán bột thành hình trụ, làm tròn phần trên và tạo hình phần dưới. Thiết bị này có sự phân công lao động rõ ràng và các chức năng bổ sung cho nhau, tối ưu hóa các bước trong quy trình.
Máy đóng gói bánh bao hấp servo kép
Thông số kỹ thuật chính:
- Điện áp định mức: 220V
- Công suất định mức: 4,5KW
- Ứng dụng: Thích hợp để đóng gói các loại thực phẩm như bánh bao, bánh mì, kem và mì ăn liền.
Điểm nổi bật của sản phẩm:
- Kiểm soát nhiệt độ tại mỗi điểm trong phạm vi ±2°C.
- Độ chính xác theo dõi điểm tiếp tuyến lên đến ±2mm.
- Thiết bị định vị và đỗ xe; bộ phận sưởi hoạt động ở điện áp an toàn 48V.
Danh hiệu và Bằng cấp
Hãy viết tin nhắn của bạn vào đây và gửi cho chúng tôi.
